Hier avait lieu, à Piré-Chancé (35) une journée d’échange et de rencontre avec les acteurs du Lait de foin. Nous avions la chance et l’honneur d’accueillir Karl Neuhofer, président du consortium Lait de foin (Heumilch) en Autriche. Il a témoigné de la belle réussite de l’association qu’il préside depuis 15… Lire la suite
La Fromagerie du Lac à Fennviller (54) compte désormais parmi ses références Lait de foin: le Vieux Pré, la Tommette de Pierre Percée la Faisselle le Fromage Blanc le Carré de l’Est la Tomme de Pierre Percée Le tout certifié Agriculture Biologique, en provenance du GAEC Romé à Royaumeix (54)!… Lire la suite
Les produits Lait de foin étaient présents au Salon du Fromage de Tours, et plus particulièrement sur le stand de la Fromagerie Gillot (61) avec un nouveau produit « Les voisins de chez nous »: une Tomme au lait cru (saveur Nature ou Poivre) certifiée Agriculture Biologique et Lait de foin STG!… Lire la suite
